المكتفي
04-02-2008, 04:58 PM
دجاج بالفطر
المقادير
2ملعقة طعام زبد ، دجاجة مقطعة 8 قطع ، 1فلفلة حمراء و خضراء رومي ، بصلة مفرومة ، 1 علبة فطر مقطع شرائح ، 2 ملعقة طعام صلصة طماطم ، 1 مكعب مرقة دجاج ، 1 ملعقة بهارات مشكلة ، 2 كوب ماء ساخن ، ملح ، 3 ملاعق طعام محلول نشاء
الطريقة
يحمر البصل في الزبد حتى يذبل و يضاف إليه الدجاج ثم الفطر و يوضع الجميع في طبق بايركس ، يوضع مكعب مرقة الدجاج في الماء الساخن حتى يذوب و يضاف إليه صلصة الطماطم و البهارات و محلول النشاء و الملح و يحرك على النار إلى أن تصبح الصلصة كثيفة ثم يضاف إلى الدجاج ، يغطى بورق قصدير و يدخل إلى فرن بحرارة 180 درجة لمدة ساعة
المقادير
2ملعقة طعام زبد ، دجاجة مقطعة 8 قطع ، 1فلفلة حمراء و خضراء رومي ، بصلة مفرومة ، 1 علبة فطر مقطع شرائح ، 2 ملعقة طعام صلصة طماطم ، 1 مكعب مرقة دجاج ، 1 ملعقة بهارات مشكلة ، 2 كوب ماء ساخن ، ملح ، 3 ملاعق طعام محلول نشاء
الطريقة
يحمر البصل في الزبد حتى يذبل و يضاف إليه الدجاج ثم الفطر و يوضع الجميع في طبق بايركس ، يوضع مكعب مرقة الدجاج في الماء الساخن حتى يذوب و يضاف إليه صلصة الطماطم و البهارات و محلول النشاء و الملح و يحرك على النار إلى أن تصبح الصلصة كثيفة ثم يضاف إلى الدجاج ، يغطى بورق قصدير و يدخل إلى فرن بحرارة 180 درجة لمدة ساعة