المكتفي
04-02-2008, 05:24 PM
المقادير:
2/1 كيلو من اللحم المفروم
كوب من الخبز الافرنجى الجاف المطحون
2/1 كوب من البصل المفروم فرما ناعما
2/1 كوب من عصير الطماطم
بيضه واحده مخفوقه جيدا
2/1 ملعقه صغيرة من الملح
4/1 ملعقه صغيرة من الفلفل
الطريقه:
تخلط جميع المواد و تمزج جيدا ثم
هيأ على شكل اقراص سماكه القرص الواحد 2 سنتيميتر
_توضع الاقراص تحت الشوايه فى الفرن بحيث يكون سطح الاقراص بعيدا عن النار
مسافه 8 سنتيميترات
_تشوى الاقراص مده 10 دقائق ثم تقلب و يحمر الجانب الاخر
_تقدمن ساخنه مع الخبز الخاص بالهامبرغر
الكميه تكفى 6 اشخاص
منقول من كتاب
2/1 كيلو من اللحم المفروم
كوب من الخبز الافرنجى الجاف المطحون
2/1 كوب من البصل المفروم فرما ناعما
2/1 كوب من عصير الطماطم
بيضه واحده مخفوقه جيدا
2/1 ملعقه صغيرة من الملح
4/1 ملعقه صغيرة من الفلفل
الطريقه:
تخلط جميع المواد و تمزج جيدا ثم
هيأ على شكل اقراص سماكه القرص الواحد 2 سنتيميتر
_توضع الاقراص تحت الشوايه فى الفرن بحيث يكون سطح الاقراص بعيدا عن النار
مسافه 8 سنتيميترات
_تشوى الاقراص مده 10 دقائق ثم تقلب و يحمر الجانب الاخر
_تقدمن ساخنه مع الخبز الخاص بالهامبرغر
الكميه تكفى 6 اشخاص
منقول من كتاب